Kalasgott för alla tillfällen! Läcker pasta med fläskfilé.
4 port
Tid: 25 min
4 port pasta, penne rigate
ca 3 msk pesto
2 dl crème fraiche
1 msk pressad citronsaft
salt, peppar
500 g fläskfilé
1 delad, urkärnad, skivad gurka
1/2 skivad rödlök
1 burk röda kidneybönor, ca 410 g
Garnering:
basilika, rucola
1. Koka pastan enl anvisn på förpackn. Blanda samman pesto, crème fraiche och citronsaft och smaka av med kryddor.
2. Skiva fläskfilén tunt och stek i het panna, salta och peppra. Lägg i gurka, lök och väl avrunna bönor som får fräsa med ett par min.
3. Låt pastan rinna av och blanda i dressingen och filén. Servera genast. Garnera med basilika och rucola.
Av Marianne Liljenberg
Foto: Erik Karlsson
Fler läckra recept med fläskfilé hittar du om du klickar HÄR»»