Perfekt till sommarfesten!
Filé- och chorizospett
6 port
Tid: 30 min
600 g fläskfilé, karré eller skinka
1 msk soja
1 tsk tomatpuré
1 tsk salt
3 krm paprikapulver
2 krm peppar
3 chorizokorvar, 300 g
2 msk olja
1. Skär köttet i bitar. Blanda soja, tomatpuré, salt, paprikapulver och peppar. Lägg i köttet och blanda.
2. Skär korven i bitar.
3. Trä växelvis kött och korv på spetten. Pensla med olja.
4. Grilla spetten ca 3 min per sida. Salta och peppra.
Av Eva Boström
Foto: Stewen Quigley